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自由が丘のスイーツ情報

堂島フロマージュ

2009年9月14日 11:12 category: 自由が丘のスイーツ情報

大阪が本店の、モンシュシュの堂島ロールは　やはり有名で　絶品！ですよね。
わたしも大好きで、一本一気に食べられちゃうんじゃないかな・・と　常々思っています。

今回は、渋谷東急本店内のモンシュシュの店員さんに勧められた　堂島フロマージュを買ってみました。
　一度、買われた方は　次からはこればかり買う　リピーターが多い、とか。
　
　　
　　
　　　

　　　ベイクドのような濃厚さと、スフレのふんわりした食感を味わえる、丁度中間のチーズケーキです。　
　　　そして、フランス産サワークリームをたっぷり使ってあるそうで、甘さは控えめで　ワインにもよく合います。

　　　　　食べる時の　ワンポイントアドバイスを　お店の方から。
　
　　　　"とっても柔らかいので、フオークよりスプーンで食べた方がいいですよ"　

　　　　ホントかしら～・・・？と、それも楽しみに　家で　試したところ・・・
　　
　　　

　　　　　　　　確かに　こんな風に　崩れちゃうんですね～　
　　　　で、スプーンでトライしてみたら・・・
　
　　　

　　　　何回やっても、こんな感じでした。　　　
　　　ねっと～りしているので、スプーンに　くっついてくるんでしょうか。

　　　　ホントに、重すぎず　軽すぎずの　程よいねっとり感と甘さで、すご～く　おいしいです！！！　　　確かに　リピーターになります。間違いなく、私はもう一度　買いに行くつもり❤　　　＠　￥1150です。

　　　　甘いもの苦手な　Ｎちゃんにも、これは　オッケーサインがでるんじゃないかなあ。　
　　　どうぞ、お試しあれ。

　　　因みに、プチＮｅｗｓ＊＊
　　ＪＡＬの関空～ホノルル便、関空～バリ島便に乗ると　堂島ロールが出るそうですよ。
　　機内でいただくと、また　一味違ったおいしさなのでしょうネ。
　　　
　　
　
　　　　

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！！

2009年9月11日 16:40 category: 自由が丘のスイーツ情報

本日は、スタッフのＨちゃんの　ＢＩＲＴＨＤＡＹです。
本人は、はたちになったわと、言っていますが、この際　何歳になったとしても
さらっと流して　１年に一度しかこない、人が生きてる確かな　証、
Ｈちゃんにとっては、特別な１日の　今日・・・ＢＩＲＴＨＤＡＹなので　ささやかながら
ケーキで　お祝いです❤

　　またまた２度めの登場。
　自由が丘で　遠方からもここのケーキを求めてくるお客さんがいるという
　　　パテイスリー　パリセヴィエイユ　のケーキを
　買ってきました。
　　　
　　　
　　
　　　　
　
　　　　　　品のよい　デザインと、濃厚そうなチョコのクリームの数々。
　　お客さんは、みんな　お花屋さんでどの花にしようか迷うかのように　幸せそうに決めかねてます。
　　　

　
　　　　今日のケーキは・・・

　　サントノーレ　キャラメル
　　　　パイ生地の上に　あめがけのシュー。
　　　　キャラメル風味の生クリーム　　　￥500　　　お祝いプレートもつけてもらいました。
　　
　　

　　　　　フォレ　ノワール
　　　　キルシュのシロップをうったジェノワーズショコラ
　　　　グリオットのマリネ
　　　　キルシュ風味のシャンテイバニーユ　クレームオショコラ　　　￥500

　　　どちらも　大人のスイーツという表現が合う、甘すぎず（でも、やっぱり　苦手な方には甘いか　　な？）　キャラメルもチョコも　ほろ苦さと、香ばしさがたまらなく　おいしくて、やみつきになるお味です。
　
　　　　お誕生日おめでとう～　　
　　　明日からまた、より美しく　輝やく　自由が丘の女神になってね★★　　　